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美食食谱:小时候的味道-----香甜花生粘的做法

发布者: 发布时间:2019-11-30 06:05 浏览量:64

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被誉为长生果的花生,具备巩固纪念力,延缓人体细胞衰老的意义。花生中包含的不饱和游离脂肪酸,能够使得防治冠状动脉粥样硬化性心脏病、穿透性心脏外伤、脑慢性心力缺乏等多类病患。秋严节是心血管病痛高发期,适合的数量吃花生更有利。

1张图片

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材料:

“常吃花生衣补血,妈咪白细胞低又不赏识生吃,于是虎皮花生诞生。”

“丢生龙活虎粒尝尝试试,呵呵,童年的含意又回来了”

花生仁150克、唐瓜半根、盐1/3小匙、老抽1小匙、芝麻油2小匙、香菜2根、独蒜1瓣、红朝天椒1个、香醋1小匙、黄砂糖1小匙

食物原料明细

食物的原料明细

创设步骤:

主料

主料

锅内冷油,归入花生仁保持温火炸,炸至花生变深色,熄火,捞起沥净油,放凉。

  • 花生仁适量
  • 熟花生250克

盐、老抽、黑醋、细砂糖、芝麻芝麻油在碗内调好。

辅料

辅料

青瓜切除内部的芯,切成小块;川椒、香荽切碎;独头蒜剁成蒜。

  • 食用油适量
  • 白砂糖适量
  • 面粉适量
  • 熟淀粉55克
  • 清水120克
  • 白砂糖140克

调好的料汁参与花生及蔬菜类拌匀就能够。

主料:

  • 甜津津口味
  • 炸工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 简易难度
  • 甜美口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 平凡难度

花生仁300g

虎皮花生的做法步骤

香甜花生粘的做法步骤

调料:

  • 1炸花生米:凉锅凉油倒入花生仁,炸至咯嘣响,即刻捞出,晾凉备用;
  • 2熬糖稀:原糖:水约为1:1,小火熬,急迅掺和;
  • 3裹“虎皮”:糖稀中下入晾凉的花生仁,清炒,糖稀将在凝固时撒入少些面粉,翻搅至花生仁粒粒显明就能够出锅,装盘,放凉就变脆啦。
  • 图片 31把花生米倒入百分之五十热的油锅大火炸至香酥,晾凉备用。.玉蜀黍纤维素大火稍稍生煎。
  • 图片 42在炒锅内倒入清澈的凉水和果糖,开中型小型火.逐步砂糖完全消融在水中,叁个主旋律不停搅和至糖浆全部冒出粘稠的反革命大泡泡时。
  • 图片 53转慢火,倒入熟花生仁用木铲急速拌匀。
  • 图片 64那个时候用滤网将熟生物素均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上,接着关火,继续用木铲急忙翻拌均匀就可以。

糖、米醋、利口酒杭椒、泡椒、八角、桂皮、花椒

小诀窍熬糖稀火必定要小,飞快和弄,幸免糊掉。

小法门1、一定要根本晾凉后在吃,不然口感会远远不够松脆。

创设步骤:

2、.花生的红衣有很好的补血医疗效果,所以尽量不要剥去红衣

花生米洗干净后用水浸透七个时辰

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